Programa de Gestión de Inocuidad Alimentaria

Prepárate para gestionar e implementar el sistema de gestión de la seguridad alimentaria de tu organización cumpliendo con la legislación vigente local y los lineamientos de los estándares internacionales. Además, es el único en Ecuador que incluye Formación de Auditor Líder IRCA ISO/FSSC 22000.

Al finalizar el programa serás capaz de:

• Conocer e interpretar los requisitos de las normas: ISO/FSSC 22000, HACCP, BPM, FDA, entre otras.
• Planificar e implementar un sistema de gestión de seguridad alimentaria cumpliendo la legislación vigente local y los lineamientos de los estándares internacionales.
• Manejar herramientas (etiquetado de productos, trazabilidad, manejo de alérgenos, entre otras) y desarrollar acciones de mejora continua para el aseguramiento de la calidad y seguridad de los alimentos.
• Llevar a cabo auditorias internas y externas en Sistema de Gestión de Calidad y verificar el nivel de cumplimiento y eficacia 4 según la IS O/FSS C 22000.

Adicional a esto, nuestro programa te otorga una Triple Certificación:

• Certificado de participación del Programa de Formación de Especialistas en Seguridad Alimentaria a nombre de SGS.
• Certificado Internacional de Auditor Líder a nombre del Registro Internacional de Auditores Certificados (IRCA). 
• Certificado oficial a nombre de FSPCA.
• Además, constancia de participación y aprobación por cada módulo del programa.

INFORMES E INSCRIPCIONES:

(593) 3884418 / 4 3732110 Ext. 252 – 507
Ec.Capacitacion@sgs.com

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